La traction asine agricole et maraîchère moderne

Durée : 70h00 - agrément Vivéa

Exposé des motifs :
L'animal est un animal très maniable et s'avère bien plus économique, plus respectueux de l'environnement qu'un tracteur. Grâce à ses petits sabots, l'âne travaille le sol au plus près de la plante, sans occasionner de dégâts aux cultures en place. Il peut travailler dans toutes les zones agricoles : sur terrain plat et pentu, en plein champ et sous serre. Calme et posé, son rythme est plus lent que celui du cheval et sa vitesse d'avancement d'environ 3km/heure est idéale pour le maraîchage. Son gabarit plus étroit favorise le travail en finesse et nécessite un espacement réduit entre les rangs. Sa capacité à tourner très court facilite les passages en bout de rang, le travail de petites parcelles et de parcelles en terrasses. L'âne constitue donc un partenaire idéal pour le maraîcher, le producteur de fruits rouges, de plantes médicinales et/ou aromatiques, dans les jardins familiaux, collectifs, d'insertion et les projets agricoles mettant en valeur des productions sous serre et/ou de plein champ. La traction asine agricole et maraîchère permet également l'émergence de constructeurs artisanaux de matériels de traction animale moderne adaptés à l'âne.

Objectif général de l'action de formation :
L'objectif de la formation est d'acquérir une autonomie complète en menage d'une attelée asine en travaux agricoles et maraîchers, d'assurer l'entretien quotidien de son/ses animal(aux)et de leurs équipements, d'acquérir la
capacité à utiliser et entretenir les matériels de travail du sol, seul.
Public visé et zone géographique (pré-requis des stagiaires) :
Toutes personnes voulant découvrir et pratiquer le travail en traction asine, les personnes installés en pluriactivité agricole et/ou maraichère, en reconversion ou en extension d'activités agricoles. Les élèves issus des écoles d'agriculture et /ou de maraîchage. Les maraîchers installés, en changement, évoluant vers la traction animale, les porteurs de projets d'installation en maraîchage en traction asine, des personnes en reconversion professionnelle souhaitant se positionner comme prestataires de services en traction animale, des personnes en contrats d'insertion professionnelle, des jardiniers amateurs pour l'exploitation de parcelles familiales ou de jardins collectifs, toutes régions métropolitaines et toutes zones.

Objectifs pédagogiques de la séquence ou du module :

Semaine 1 sur l'âne de travail et ses utilisations :

1 : Etre capable de choisir un (des)âne(s) de travail et d'appliquer toutes les conditions de bonne santé pour un ou plusieurs ânes de travail (logement, pâtures, nourriture, soins, entretien) ëtre capable d'equiper son âne et de choisir le harnais spécifique au travail à effectuer Semaine

2 : Etre capable de manipuler, harnacher et mener aux longues rênes en paire ou en simple et au joug landais. Choisir, utiliser et entretenir les matériels associés aux travaux du sol à réaliser en respectant animaux et matériels et en appliquant les règles de sécurité pour soi et ses animaux.

Semaine 1:

L'âne de trait: quel âne pour la traction

- morphologie âge comportement éducation soins abri alimentation

- entretien maniabilité et sécurité d'utilisation

- limites physiques de l'âne en traction agricole : temps de travail, pauses, repos

Règles de sécurité en traction asine agricole

Les techniques d'attelage : (simple, paire, joug landais)

L'équipement de l'âne de trait

- le harnais selon l'activité pratiquée

- la bride et les longues rênes, le collier d'épaule (mise en place, réglages et entretien)

- les traits et le palonnier, la balance de palonniers, les ressorts de traction

- joug landais, chaînes et timon d'attelage (pose, réglages et entretien)

Semaine 2 :

Mener un âne ou plusieurs ânes (une attelée) en traction asine

- la relation âne/meneur

- le menage aux longues rênes, le travail à la voix et la conduite en précurseur

Les outils et matériels en traction asine agricole et maraîchère : nomenclatures et choix d'utilisations
La traction asine agricole et maraîchère (conditions pratiques de mise en oeuvre et matériels utilisés)

Utilisation d'une attelée :

- en maraîchage et production arbustive de fruits rouges

- en travaux lourds (labour et reprise de sol)

- pour l'entretien des espaces sylvicoles plantés et des pépinières

- pour l'entretien des prairies

- pour le transport agricole

Initiation à la soudure à l'arc et à la maintenance du matériel agricole